アメリカで行われた研究で面白いものがあります。
大手ファーストフード店で、食事が終わったばかりの人に対して「注文して食べたものは何カロリーあったと思いますか？」と質問し、実際に注文した品のエネルギー量と比較した研究です。
これによると、推定のエネルギー量の平均が533kcal、実際の平均値が784kcalで、かなり少なめに記憶していたようです。
さらに、注文した物のエネルギー量が多い程、より少なく記憶していた傾向があるとのことでした。
日本人においても同じような傾向がみられており、女性では全般的に、男性では太り気味の人でエネルギー摂取量を少なく報告しているとの結果でした。
食べるという行為があまりにも日常的な物であるが故に、食べた物の1〜2割くらいを忘れてしまう傾向にあるようです。
体重が多くて気になる人はこの事を頭に入れておくと日々の健康管理に活かせるかもしれませんね