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栄養学
たんぱく質の摂取量
毎日の生活の中で、自分の血圧がどれくらいかというのは比較的多くの人が答えられると思います。 それでは […] -
栄養学
「そんなに食べてないのに太る」の原因
アメリカで行われた研究で面白いものがあります。 大手ファーストフード店で、食事が終わったばかりの人に […] -
栄養学
血中コレステロールと寿命
アメリカに住む65歳以上の高齢者4000人の血中コレステロール値を測定し、その後5年間の生死を調べた […] -
栄養学
血液中コレステロールと食品中コレステロール 前編
どちらもコレステロールと名前がついていますが同じものでしょうか? 血液中コレステロールはリポたんぱく […] -
栄養学
血圧と食塩、加齢と食塩
血圧と食塩、加齢と食塩 世界32ヵ国から選んだ52の地域に住む20歳〜59歳の男女、約1万人を対象と […] -
栄養学
トランス型脂肪酸と飽和脂肪酸
トランス型脂肪酸と飽和脂肪酸 どちらも心筋梗塞や脳梗塞の原因になるものとして有名ですね。 脂質がシス […] -
栄養学
中性脂肪と関連のある栄養素
栄養学のお話し 中性脂肪値が上昇する要因は運動不足・飲酒・肥満などがあります。 運動不足と飲酒それ自 […]