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栄養外来
朝食を摂らないと太る?
オーストラリアの小中学校に通っていた子供たちを対象として、当時と20年後の生活で①どちらも朝食を毎日 […] -
栄養外来
BMI
体重は身長の影響を受けるので何kgがいいのかは一概には言えません。 よって、体重を身長で補正したBM […] -
分子栄養学
ソフトドリンクの本当の怖さ
日本の女子学生3931人を対象として直近1ヶ月の間でソフトドリンクの摂取量と食品から摂っている栄養素 […] -
コレステロール
血中コレステロールと寿命
アメリカに住む65歳以上の高齢者4000人の血中コレステロール値を測定し、その後5年間の生死を調べた […] -
栄養外来
血液中コレステロール 食品中コレステロール 後編
前回の続きです。 飽和脂肪酸とコレステロールの摂取量の変化と血液中コレステロール濃度の変化を表した「 […] -
コレステロール
血液中コレステロールと食品中コレステロール 前編
どちらもコレステロールと名前がついていますが同じものでしょうか? 血液中コレステロールはリポたんぱく […] -
栄養外来
けんしん
皆さんが一度は受けた事があるであろう「けんしん」。中には引っかかって再検査を受けた事がある方もおられ […] -
分子栄養学
血圧と食塩、加齢と食塩
血圧と食塩、加齢と食塩 世界32ヵ国から選んだ52の地域に住む20歳〜59歳の男女、約1万人を対象と […] -
分子栄養学
トランス型脂肪酸と飽和脂肪酸
トランス型脂肪酸と飽和脂肪酸 どちらも心筋梗塞や脳梗塞の原因になるものとして有名ですね。 脂質がシス […] -
分子栄養学
中性脂肪と関連のある栄養素
栄養学のお話し 中性脂肪値が上昇する要因は運動不足・飲酒・肥満などがあります。 運動不足と飲酒それ自 […]